Unterwegs in Franken

10. Juni

Die Bahn bringt uns von Bad Staffelstein nach Burgkunstadt und wir radeln durch das Maintal zurück.

Mal rechts mal links des Mains, vorbei an blühenden Feldern und durch fränkische Städtchen wie Michelau und Lichtenfels.

Die Wallfahrtskirche Vierzehnheiligen begleitet uns auf den letzten Kilometern von oben herab.

Südlich von Bamberg ist das Land der Bierkeller. Vor der Anwendung technischer Kühlanlagen verfügten die meisten Brauereien und Bierlokale über grosse Bierkeller. Die Keller wurden im Winter mit Eisblöcken gefüllt, die man aus nahegelegenen zugefrorenen Seen und Flüssen heraussägte. So konnte die Temperatur in den Kellern bis in den Spätsommer konstant gehalten und die Haltbarkeit des Bieres verlängert werden.

„Auf den Keller gehen“ ist in Franken im Sommer eine beliebte Beschäftigung. Unter Bäumen gibt es leckeres Bier und fränkische Brotzeiten.

 

Ein Keller der besonderen Art gibt es auf dem Kreuzberg. Der Keller-Wirt braut heute sein Bier hier oben auf dem Kreuzberg.

Na, ist das eine Bierkarte?

Unsere Kinder haben hier vor ein paar Jahren in der kleinen Kapelle geheiratet und im Friedl Keller gefeiert.

Mit ihnen treffen wir uns heute abend hier.

Das rote Getränk ist auch ein Bier, das gibt es nur zur Kirschenzeit, es hat – wen wundert’s – Kirschgeschmack, ist aber nicht süss!